Cotes de Porc Cubaines Au Barbecue

Ingredients

  • 4 cotes de porc
  • 2 oranges
  • 1 citron
  • 2 cs d’huile d’olive
  • 1 cs de sauce soja
  • 1 cs de miel
  • 1 branche de thym frais
  • 1 gousse d’ail ecrasée
  • ½ cc de paprika fumé
  • ½ cc de cumin
  • 1 cc d’origan (mieux si frais)
  • ½ de cannelle
  • ⅓ cc de poivre

Directions

  • Faites une marinade avec l’ensemble des ingredients + le zeste des agrumes. Laisez reposer les cotes de porc au moins deux heures dedans.
  • Faites cuire au barbecue.