Emincés De Poulet Au Pain D'épices Et Potimarron Rôti

C'est une recette ultra rapide à faire et qui fait son petit effet.

Inutile de vous dire que nous nous sommes régalées.

Mixer le pain d'épices afin d'obtenir une chapelure assez fine et versez-la dans une assiette.
Mettre la farine deans une autre assiette, et l'eouf battu dans une troisième.
Passer chaque blanc de poulet dans l'oeuf, la farine, à nouveau l'oeuf et le pain d'épices.
Placer les blancs de poulet panés dans un grand plat à four, mettre les tranches de potimarron autour ainsi que les oignons épluchés et coupés en 4.
Saler et poivrer l'ensemble avant de parsemer de petits morçeaux de beurre.
Enfourner 30 minutes à four préchauffé à 180°.
Arroser de temps à autre la viande avec le jus de cuisson.
Une fois cuit, découper les blancs de poulet en tranches épaisses et servez avec le potimarron et les oignons rôtis.