Guacamole

Ingredients

  • 2 petits Avocats
  • 1 Oignon (idéalement frais)
  • 1 petite Tomate
  • Coriandre
  • 1 Yaourt (type Bulgare)
  • Sel Poivre et Tabasco
  • 1 citron
  • Cumin/Piment selon goût

Directions

  • Récupérez la chair d'avocat et écrasez-la à la fourchette dans un saladier, ajoutez une moitié du yaourt et mélangez bien.
  • Coupez finement l'oignon, la tomate et la coriandre et ajoutez-les à la préparation. Ajoutez le jus du citron.
  • Salez, poivrez et ajoutez quelques gouttes de tabasco, goûtez et rectifiez l'assaisonnement selon votre goût.

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