Pain Fleur Au Pesto Et À La Mozzarella
Avec cette recette vous obtenez un pain fleur dont les pétales s’ouvrent à la cuisson. Parfait pour l’apéritif, il s’effeuille, tel une marguerite. Je t’aime, un peu, beaucoup, passionnément, à la folie… Bref, à vous de picorer.
Ingredients
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Une mini baguette de 75g50 g de pesto maison ou acheté50 g de mozzarella râpée
Directions
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Préchauffez le four à 180° C.A l’aide d’un couteau à pain quadrillez la mini baguette sur une profondeur d’environ 2 cm.Tartinez dans les fentes ainsi obtenues le pesto.Puis complétez avec la mozzarella râpée.Déposez sur une plaque de cuisson anti adhésiveEt enfournez pour 15 minutes de cuisson.Laissez reposer 5 minutes et hop, servez-vous. Il suffit de tirer sur les petits morceaux prédécoupés !