Rillette De Sardines

200 g boîte de sardine à l'huile

1 c.s huile d'olives

200 g Saint Moret

sel poivre

1 gousse ail

1 échalote

persil et ciboulette frais.

pincée piment d'espelette

Écraser à la fourchette votre sardine puis le Saint Moret et assaisonner avec le sel poivre persil et ciboulette.

Ajouter l'huile d'olives.

Hacher finement l'ail et l'échalote et mélanger le tout.

Déguster sur une tartine de pains frais en entrée, ou sur des toast grillés à l'apéro.