Sauce Christel

1/2 mangue mûre coupée en tout petit cubes

1 ou 2 oignon nouveau

1/2cà c de paprika

1 belle pincée de piment d'espelette

5c l de crème liquide entière

sel et poivre à doser selon le goût de chacun

Mettez tous les ingrédients dans un mixer et faites-le tourner seulement quelques secondes pour bien mélanger (et du coup hacher un peu plus finement l'oignon).