Sauté De Crevettes Tandoori

125 ml de yogourt nature 2%

2 gousses d'ail hachées finement

15 ml de gingembre frais haché finement

15 ml de pâte de tomates

15 ml de sauce Harissa ou sauce piquante au choix

15 ml de miel

15 ml de jus de citron (vert c'est mieux)

10 ml d'huile d'olive

10 ml de sauce soja

5 ml de paprika

5 ml de garam masala

sel

Dans un plat, mélanger tous les ingrédients. Saler.

Réserver au moins 2h. Au mieux une nuit.

Faire cuire les crevettes sans la marinade.

On peut ensuite selon la recette et le rendu désiré (en sauce ou grillé) rajoutez la marinade”:” brochette, avec riz ou pâtes, en apéritif.